Маринованные помидоры с луком.Отличная закуска.

Маринованные помидоры с луком .

Этот простой ,но очень вкусный салат готовится очень просто.Нужно только набраться терпения и подождать два дня, пока он  замаринуется.

Нам понадобится:

• Помидоры - 0.5 кг ( 4-5 шт средних помидор)
• Лук - 1головка

Для маринада

• 4 столовые ложки раст масла
• 2 ст.ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка сухого базилика
• 1 чайная ложка мёда(обязательно мёд, не сахар)
• 3 зубчика чеснока
• щепотка соли
• красный молотый перец (по вкусу)

Помидоры и лук нарезаем кольцами или полукольцами.Готовим маринад- мелко рубим чеснок ,смешиваем с растительным маслом,мёдом,лимонным соком,солью , базиликом и перцем.В банку или пластиковый контейнер укладываем помидоры и лук слоями, чередуя друг с другом.Заливаем маринадом.Может показаться ,что маринада маловато,но это не так.Помидоры дадут сок и всё будет в порядке.Банку закрываем и кладём холодильник на два дня,периодически встряхиваем.

Я такой салатик делаю за два дня до поездки на шашлыки.Друзья в восторге.

Приятного Вам аппетита!