Огурцы по-корейски.Отличная закуска.

Огурцы по-корейски с кунжутом.

Нам потребуется:

• 1 кг.свежих огурцов
• 1 ч.л соли
• 2 ст.л уксуса
• 4 ст.л соевого соуса
• 1/4 ч.л красного острого перца
• 5 ст.л растительного масла
• 4-5 зубчиков чеснока
• кунжут по вкусу

Огурцы нарезаем брусочками.

Складываем в дуршлаг и ошпариваем кипятком.

Перекладываем в огурцы в миску и солим.Оставляем минут на 20.

На растительном масле обжариваем кунжут.

В миске смешиваем соевый соус,красный перец,уксус и пропущенный через пресс чеснок.С огурцов сливаем образовавшийся сок.Добавляем соус и остывшее масло с кунжутом.Хорошо перемешиваем.Салат должен настоятся минимум 30 минут.

Наши огурчики готовы!

Приятного аппетита!