СЫРНЫЕ ЖАРЕННЫЕ ШАРИКИ

Сырные жаренные шарики.

Ингредиенты:

 сыр твердый (200 г)
 яйца куриные (3 шт.)
 чеснок (2-3 зубчика)
 мука пшеничная в/с (1-2 ст/л)
 масло растительное (для жарки)
 соль (по вкусу)

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке сыр.

2. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

3. Почистить и измельчить чеснок.

Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.

4. Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.

5. Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.

Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.

Приятного аппетита!