Закуска из красной рыбы со сливочным сыром.

Закуска из красной рыбы.

Для приготовления этого замечательного блюда нам понадобится:

• Красная малосольная рыба- 200 гр
• сыр Филадельфия- 100 гр(можно заменить любым сливочным или творожным сыром)
• несколько веточек укропа
• лимон - 1 шт.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся формочки или кофейные чашечки.Каждую чашечку застилаем пищевой плёнкой так,чтоб она свисала на 2-3 см.

Рыбу нарезаем на  тонкие полоски.Полоски должны быть длинными,чтобы края немного свисали из чашки.

Укроп мелко режим и смешиваем с сыром.Получившейся массой заполняем рыбные формочки.

Прикрываем сыр свисающими рыбными кончиками.Сверху прикрываем пленкой и убираем в холодильник.

Перед подачей нарезаем лимон на кружочки и выкладываем на тарелку.Достаём наши чашечки из холодильника,открываем плёнку и аккуратно переворачиваем чашечку на кружок лимона.Снимаем чашку и пищевую плёнку.

Наша замечательная закуска готова!

Приятного аппетита!