Шампиньоны печеные ,фаршированные курицей и сыром.

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром.

Для приготовления этого замечательного блюда нам понадобится:

• Куриное филе- 500 гр.
• сыр Фета-60 гр
• шампиньоны крупные,целые,свежие-10 шт
• сметана - 4 ст.л
• мука- 1 ст.л
• сыр твёрдых сортов-примерно 1/2 стакана (для посыпания)
• свежая зелень 
• молотый чёрный перец,специи,соль по вашему вкусу
• растительное масло для жарки

Промываем и подсушиваем шампиньоны.Вынимаем ножки.

Мелко режим куриное филе и  обжариваем на сковороде .

Пока жарится курица,мелко нарезаем ножки шампиньонов.Добавляем ножки грибов в сковороду к курице и жарим ещё минут пять.

Смешиваем муку со сметаной ,уменьшаем огонь и вливаем сметану в сковороду.

Тушим в течение 5-10 минут ,пока смесь не загустеет.Снимаем с огня и ждём когда остынет.

Пока грибы с курицей остывают разогреваем духовку до 180 гр.

Натираем фету на тёрке и смешиваем с курицей и грибами.Добавляем мелко нарезанную зелень,солим,перчим и хорошо перемешиваем.

В форму для выпечки укладываем шляпки шампиньонов.Равномерно распределяем начинку по шляпкам.

Сверху посыпаем тёртым сыром и запекаем в течение 15-20 минут.

Наши фаршированные грибочки готовы.

Приятного аппетита!