Веер из мяса.

Мясной веер.

Для приготовления этого замечательного блюда нам понадобится:

• Свинина- 1-1.5 кг
• корейка сырокопченая- 250 гр.
• твердый сыр примерно 300-400 гр
• помидоры - 2 шт
• чеснок - 3-5 зубчиков
• соль,перец по вкусу
• оливковое масло

Разрезаем мясо на пластики,не дорезая до конца.Чеснок мелко рубим,солим перчим,добавляем специи и натираем этой смесью мясо.Поливаем мясо оливковым маслом и оставляем мариноваться примерно на час.

Нарезаем помидоры,сыр и корейку на ломтики.Начиняем наш веер помидорами,сыром и копчёностями.Для надёжности можно скрепить зубочистками.

Смазываем веер майонезом и заворачиваем в фольгу.

Запекаем около 30 минут,потом открываем фольгу и подрумяниваем ещё минут 20.

Наш мясной веер готов!Приятного  аппетита!